Seminarios

Seminario Internacional de Bosques Micológicos

Avances en la gestión y valorización de los hongos silvestres comestibles en Europa y Canadá

En el marco de la Colaboración entre el European Mycological Institute y el Centro de Desarrollo de Bioproductos de Quebec (Canadá), se ha programado un Seminario Científico Técnico Internacional titulado “Bosques Micológicos: Avances en la gestión y valorización de los hongos silvestres comestibles en Europa y Canadá”.

El seminario está dirigido a gestores y propietarios forestales, universitarios, sociedades micológicas y personas interesadas en conocer cómo se está avanzando a ambos lados del atlántico en cuanto a la gestión y valorización de los hongos silvestres comestibles de nuestros bosques.

El programa cuenta con una visión general introductoria del estado de la cuestión. Se presentan novedades como el programa de micología de Aragón (MICOARAGÓN) o el Grupo Operativo Nacional FungiGO, así como el balance de programas pioneros como MICOCYL en Castilla y León o Mycomauricie en Canadá. Desde el punto de vista del diagnóstico territorial del recurso se presentarán los resultados obtenidos en la provincia de Teruel y en los bosques boreales de Canadá.

Finalmente, se presentará las oportunidades del producto turístico vinculado a los hongos silvestres comestibles y el papel de las empresas en el desarrollo del sector en Auvergne (Francia).

Ponentes

Ángel Berzosa

Director General de Gestión Forestal del Gobierno de Aragón.

Isidro García

Agregado Comercial de la Embajada de Canadá en España, especialista en temas forestales y construcción en estructura de madera; mineros y responsable de ciencia y tecnología.

Fernando Martínez Peña

Dr.Ingeniero de Montes por la Universidad Politécnica de Madrid. Actualmente Director de Investigación del Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria del gobierno de Aragón y Director de Instituto Europeo de Micología. Especializado en ecología, gestión sostenible y valorización de los recursos micológicos forestales. Coordinador de proyectos nacionales y europeos de I+D+i y autor de numerosas publicaciones científicas en su especialidad.

Pascale Malenfant

Licenciada en ciencias ambientales en la Universidad de Ottawa. Posgrado en Desarrollo Sostenible Aplicado en Université du Québec. Desarrolla su actividad en el Centro de Desarrollo de Bioproductos (BIOPTERRE) desde 2012 donde ha llevado a cabo más de 50 proyectos de investigación aplicada en las áreas de Micotecnología, PFNM y Cultura Innovadora con el objetivo de apoyar a las empresas y las comunidades en la innovación.

Ricardo Forcadell Pérez

Ingeniero de Montes por la Universidad Politécnica de Valencia. Actualmente director de la consultoría forestal QILEX, SOC, COOP. Especializado en Gestión y Planificación Forestal. Miembro del Grupo Operativo MICOARAGÓN para la gestión sostenible y valorización del recurso micológico de Aragón. Coordinador del proyecto de Cooperación del Parque Micológico de la Comunidad de Albarracín.

Alvaro Picardo Nieto

Ingeniero de Montes por la Universidad Politécnica de Madrid. Asesor de la Dirección General del Medio Natural de la Junta de Castilla y León y responsable del programa de micología de Castilla y León. Conocedor y dinamizador de numerosos proyectos de I+D+i en el ámbito forestal.

Patrick Lupien

Ingeniero Forestal. Responsable de los Servicios de Gestión Forestal y Agroforestería de la Mauricie Wood Marketing Board (Canadá) desde 2000. Coordinador de la Asociación de setas silvestres de la Mauricie desde 2014. Desde 2012, participa activamente en el establecimiento del sector micológico de Mauricie, una iniciativa de la asociación privada de propietarios forestales de Mauricie. La región de Mauricie tiene ahora varias empresas activas en la selección comercial y un nuevo sector gastronómico y de micoturismo dinámico y cada vez más estructurado, con una gran influencia de la movilización de los interesados en todos los sectores. Ha publicado múltiples guías de soporte técnico para el manejo silvicultural de bosques madereros, y recientemente participó en la redacción de secciones de las guías provinciales de silvicultura del Ministerio de Bosques de Québec.

Hugo Germain

Profesor en la Universidad de Quebec en Trois-Rivières (Canadá) desde 2012. Ocupa la Cátedra de Investigación de Canadá en Genética Functional de Patosistemas desde 2017. Director del Grupo de Investigación en Biología Vegetal de UQTR desde 2015 y Director de Asuntos Internacionales para el clúster estratégico de Quebec SEVE desde 2018. Ha publicado más de 25 publicaciones científicas. Interesado por los hongos comestibles, más específicamente en la biología del hongo bogavante y en el mapeo del micelio fúngico.

Joaquin Latorre

Master en Innovación y Marketing turístico. Actualmente Secretario General del Instituto Europeo de Micología y profesor de la Universidad de Valladolid. Desde 2012 a 2018 fue responsable de investigación y dinamización del micoturismo en el Programa de Micología de Castilla y León. Ha participado en proyectos Europeos y nacionales y es autor de publicaciones científicas en el ámbito del micoturismo.

Jean Rondet

Ingeniero Agrónomo por la Universidad de la Sorbona de Paris. Delegado del Instituto Europeo de Micología en Francia. Especializado en gestión y valorización de recursos micológicos forestales. Ha sido coordinador de proyectos europeos y autor de numerosas publicaciones y actividades sobre el diagnóstico, la gestión y la valorización del recurso micológico.

Sergio de Miguel

Doctor en Ciencias Forestales por laUniversity of Eastern Finland (Joensuu, Finlandia). Actualmente, Profesor Visitante en el Dept. de Producción Vegetal y Ciencia Forestal de la Universidad de Lleida (UdL, España), miembro del Comité Directivo de la Global Forest Biodiversity Initiative (GFBI), y Director del GFBI Hub ubicado en la Universidad de Lleida. Especializado en ecología y gestión forestal, con especial interés en ecología de hongos y multifuncionalidad de los ecosistemas forestales en relación con la provisión de múltiples servicios ecosistémicos. Participa en numerosos proyectos nacionales y europeos de I+D+i, incluyendo varios proyectos H2020, y es autor de numerosas publicaciones científicas de alto impacto.

Celia Herrero de Aza

Dra.Ingeniera de Montes por la Universidad de Valladolid. Actualmente trabaja como Técnico e I+D+i de la empresa ECM Ingeniería Ambiental S.L., empresa coordinadora del grupo operativo fungiGO. Especializada en la modelización forestal y en la fijación de Carbono, en la actualidad centra su actividad en la gestión integral de los ecosistemas, la influencia entre la selvicultura y la productividad micológica y las repercusiones del Cambio Climático en los bosques y sus recursos.

Programa

12,00 h. Inauguración: Ángel Berzosa, Director General de Gestión Forestal del Gobierno de Aragón e Isidro García. Agregado Comercial Forestal de la Embajada de Canadá en España.
12.30 h. Presentación del Programa de Micología de Aragón (MICOARAGÓN). Fernando Martínez Peña. CITA-Aragón.
13,00 h. Silvicultura para mejorar nuestros recursos micológicos forestales?. Conocimientos y perspectivas de futuro. Sergio de Miguel. Univ de Lleida/CTFC.
13,30 h. Recursos micológicos en Quebec-Canadá. Pascale Malenfant. Centre de Développement des Bioproduits. Biopterre-Québec-Canada.
14,00. Debate y preguntas.
14,30 h. Comida.
15,30 h. Balance del programa de Micología en Castilla y León. Alvaro Picardo Nieto. Junta de Castilla y León.
16,00h. Balance del programa de Micología en la Región de Mauricie- Quebec (Canadá). Patrick Lupien. Filière Mycologique de la Mauricie. Quebec. Canada.
16,30. Modelos matemáticos para la predicción de la presencia de setas en bosques boreales de Canadá. Hugo Germain. Universidad de Quebec Trois Rivieres. Canadá.
17,00 h. Potencial Micológico de la provincia de Teruel. Ricardo Forcadell. MICOARAGÓN/Centro de Innovación en Economía Rural/ Qilex SL.
17,30h. Presentación del Grupo Operativo Nacional FungiGO. Celia Herrero. ECM / IdForest/Universidad de Valladolid.
18,00 h. Estado y oportunidades del micoturismo. Joaquin Latorre. European Mycological Institute.
18,30 h. Modelo público/privado de gestión y valorización del recurso micológico en Auvergne (Francia).
19,00 h. Debate y preguntas.
19,30 h. Cierre del seminario.