Asambleas

HOKTO Corporation, Japan’s leading mycological company, joins the EMI as a new partner and will participate in these events.

In Soria, May the 25th 2020

The partners of the European Mycological Institute (EMI) have  agreed at the Assembly meeting held on May the 19^th, to launch the calls for TRUFFORUM ® 2021 and MYCOFORUM ® 2021. Institutions interested in organize these  international events may submit applications in the next two months in accordance with the specifications that can be consulted on the website  www.eumi.eu/calls/

TRUFFORUM ® was created by EMI in 2017 with the aim of promoting, in collaboration with European truffle federations, the responsible use of black truffle (Tubermelanosporum) in houses and restaurants. The purpose was educating consumers on: a) The different origins of black truffle in Europe. b) The different species of truffles and how to distinguish them. c) The differences between black truffle and imitation synthetic aromas. d) The importance of quality control to prevent fraud. e) The most suitable modes of use in the kitchen and gastronomy to enjoy all its authentic qualities. f) Truffle in the European territories of the truffle: its habitats, its truffles, its fairs, its specialized restaurants, etc.

TRUFFORUM has been organized in past editions in Zaragoza 2017 and Vic-Barcelona (2019 and 2020). For this edition of TRUFFORUM 2021 and given the exceptional situation caused by COVID-19, the EMI will promote among its partners the submission of a candidature shared by several cities with a joint program containing  common online parts and other face-to-face parts developed in the different territories interested in organizing the event.

Likewise, the Director of EMI proposed the creation and launch of the international event MYCOFORUM ® to facilitate the exchange of scientific and technical knowledge between Mycological Forests and promote the responsible use of forest mycological resources as an engine of rural development. It aims to facilitate innovative cooperation between public-private actors involved based on quality mycological products and services capable of generating territorial attractiveness of cities to the rural environment.

In addition, MYCOFORUM® will sensitize society in: a) The ecological importance of fungi in forests, b) The importance of considering fungi in forest management (mycoselviculture), c) The different local species used, where and how to collect them responsibly. d) The importance of quality control to ensure food security and prevent fraud. e) The most suitable modes of use of mushrooms in the kitchen to enjoy all its qualities. f) Mycotourism: mycological parks, local agri-food products, fairs, conferences, specialized restaurants, etc.

Finally, the Assembly approved the incorporation as new EMI partners the Japanese corporation HOKTO www.hokto-kinoko.com  , company dedicated to the research, development and production of fungi as healthy superfoods. It has 35 factories in Japan, California (USA), Taiwan and Malaysia. It employs 1179 workers and produces 71,625 tonnes of mushrooms (16% of the Japanese market). They have laboratories in which they investigate the cultivation of mycorrrhic species and their effect on human health. They are interested in being known in Europe and participate in Trufforum and Mycoforum events.

THE European Mycological Institute (EMI) is an EU public law entity based in the City of Soria, founded in 2016 by partners from Castilla y León, Nueva Aquitania, Occitania and Catalonia as part of the Interreg Micosylva+ project. Subsequently, new public/private partners from Aragon, Canada and China have joined, with the common objective of cooperating in improving the management, use and recovery of mycological resources in the agroforestry field of the participating territories.

EMI it is currently composed by the following institutions: the Provincial Council of Avila, the Forestry Technology Center of Catalonia, the Natural Heritage Foundation of Castilla y León, the French Region Occitan and the Chamber of Agriculture of the Dordogne -Périgord, the Center for Agro-Food Research and Technology of the Government of Aragon (CITA), the City of Soria (city where the headquarters of the EMI is located),  the Commonwealth of the 150 Peoples of the Land of Soria, the Bioproducts Development Center of Canada (Biopterre), the Chinese Corporation Guandong Golden Truffle Bio-Technology. Ltd. and partners such as IdForest, Mycea  (France), the Swiss Forest Research Institute (WSL)  and forestry consultanc Qilex.

In Soria, May the 25th 2020

The Director of the European Institute of Mycology

Fernando Martínez Peña

En Soria a 16 de marzo de 2020

Los socios del Instituto Europeo de Micología (EMI) www.eumi.eu han celebrado su novena Asamblea el lunes 16 de marzo de 2020 por videoconferencia adaptándose a las normativas actualmente vigentes.

La Agrupación Europea de Cooperación Territorial “European Mycological Institute (EMI)” es una entidad de derecho público de la UE fundada en 2016 por socios de Castilla y León, Nueva Aquitania, Occitania y Cataluña en el marco del proyecto Interreg Micosylva+. Posteriormente, se han sumado nuevos socios público/privados de Aragón, Canadá y China, con el objetivo común de cooperar en la mejora de la gestión, el aprovechamiento y la valorización de los recursos micológicos en el ámbito agroforestal de los territorios participantes.

Actualmente lo integran las siguientes entidades: la Diputación de Ávila, el Centro Tecnológico Forestal de Cataluña, la Fundación Patrimonio Natural de Castilla y León, la Región francesa Occitana y la Cámara de Agricultura de la Dordoña-Périgord, el Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria del Gobierno de Aragón, el Ayuntamiento de Soria (ciudad en la que se encuentra la sede del EMI), la Mancomunidad de los 150 Pueblos de la Tierra de Soria, el Centro de desarrollo de Bioproductos de Canadá (Biopterre), la Corporación china Guandong Golden Truffle Bio-Technology Co. Ltd. y socios colaboradores como IdForest, Mycea (Francia), el Instituto de Investigación Forestal de Suiza (WSL) y la consultora forestal Qilex.

Como aspectos más relevantes el Director del Instituto Micológico Europeo, Fernando Martínez-Peña presentó el informe de resultados y cuentas del año 2019 así como el plan de acción en 2020:

Cabe destacar el esfuerzo que el EMI realizará durante el primer semestre de 2020 en la conceptualización y definición de proyectos y acciones de interés común para todos los socios, habiéndose aprobado puntos relevantes como:

• La creación del Comité científico del EMI con los mejores expertos del mundo en materia de ecología, cambio climático, gestión sostenible y valorización del recurso micológico.
• La dinamización de la red Internacional de Parques micológicos en los territorios asociados al EMI.
• La creación del evento internacional MycoForum para el intercambio científico técnico de buenas prácticas entre los territorios/parques micológicos de Europa.
• La colaboración con instituciones como la Junta de Castilla y León en materia de I+D+i micológica.
• La colaboración con el proyecto MicoAragón para la gestión sostenible y valorización del recurso micológico en la CCAA de Aragón.
• La cooperación entre todos los socios en la I+D+i en materia de ecología fúngica, cambio climático, gestión sostenible del recurso micológico, micoturismo y mico-gastronomía.
• La ampliación del EMI a nuevos socios.

Para ello, el EMI se adaptará al actual escenario y reforzará el intercambio de conocimiento por medios telemáticos, redes sociales y comunicación en medios digitales.

Los socios del Instituto Europeo de Micología (EMI) han celebrado su octava Asamblea en la ciudad de Soria. La Asamblea celebrada en el Ayuntamiento de Soria, ha comenzado con unas palabras de bienvenida del Alcalde de Soria, Carlos Martínez quien ha destacado la vinculación de la ciudad de Soria y sus montes con la micología.

La Agrupación Europea de Cooperación Territorial “European Mycological Institute (EMI)” es una entidad de derecho público de la UE fundada en 2016 por socios de Castilla y León, Nueva Aquitania, Occitania y Cataluña en el marco del proyecto Interreg Micosylva+. Posteriormente, se han sumado nuevos socios público/privados de Aragón, Canadá y China, con el objetivo común de cooperar en la mejora de la gestión, el aprovechamiento y la valorización de los recursos micológicos en el ámbito agroforestal de los territorios participantes.

Actualmente lo integran las siguientes entidades: la Diputación de Ávila, el Centro Tecnológico Forestal de Cataluña, la Fundación Patrimonio Natural de Castilla y León, la Región francesa Occitana y la Cámara de Agricultura de la Dordoña-Perigord, el Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria del Gobierno de Aragón, el Ayuntamiento de Soria (ciudad en la que se encuentra la sede del EMI), el Centro de desarrollo de Bioproductos de Canadá (Biopterre), la Corporación china Guandong Golden Truffle Bio-Technology Co. Ltd. y socios colaboradores como IdForest y la consultora forestal Qilex. Además han sido invitados a la reunión representantes aragoneses de la Comunidad de Albarracín y del Grupo Tervalis-Fertinagro.

Como aspectos más relevantes el Director del Instituto Micológico Europeo, Fernando Martínez-Peña presentó el informe de resultados y cuentas del año 2018 así como el plan de acción en 2019:

Myconova: El consorcio del EMI ha comenzado la coordinación y ejecución del proyecto europeo Myconova en Francia. En este proyecto, con un presupuesto de 1,7 millones de euros se ensayará en los próximos 3 años el cultivo de hongos saprófitos en sistemas forestales locales y utilizando sustratos ecológicos para su posterior valorización en los restaurantes del entorno. Igualmente, se ensayará el uso de los hongos endomicorrícicos como “bio-fertilizantes” en sistemas agrícolas y plantaciones frutales locales. De los resultados de este proyecto podrán beneficiarse todos los socios del EMI.

“La Forêt nourriciere“ Igualmente el EMI ha redactado un proyecto de innovación en gastronomía responsable del patrimonio agroalimentario local, que ha sido preseleccionado por la Fundación Carasso (Danone) y que se encuentra en proceso de redacción a segunda fase.

SUDOE: Finalmente, el EMI concursará a la convocatoria de INTERREG SUDOE con un proyecto de micoturismo sostenible actualmente en proceso de redacción.

Seminarios y visitas científico-técnicas
El consorcio del EMI organizó en 2018 y 2019 cinco seminarios científicos internacionales y 3 visitas técnicas todas compartidas en Aragón, Castilla y León y Cataluña en las que participaron más de 300 personas de 10 países (España, Francia, China, Croacia, UK, Suiza, Grecia, Italia, Alemania y Rep Checa.). Durante estos seminarios y visitas los participantes pudieron conocer los proyectos, agentes locales y dinámicas relacionadas con la gestión y valorización de los recursos micológicos así como los productos turísticos de dichos territorios.

Red internacional de Parques micológicos:
La Asamblea ha decidido impulsar la cooperación entre las regiones EMI para el desarrollo de un documento de buenas prácticas de gestión y valorización que pueda mejorar el intercambio del conocimiento en los territorios adheridos a la red de internacional Parques Micológicos del EMI.

Investigación: bases de datos de producción y aprovechamiento.
El consorcio de investigación del EMI con más 20 instituciones de investigación de todo el mundo en cooperación, continuará dinamizando trabajos de I+D+i que respondan a las necesidades de los sectores interesados por la gestión y valorización del recurso micológico en las regiones EMI.

En 2018 y 2019 el EMI ha participado en 5 publicaciones en revistas internacionales de alta calidad (Q1) relacionadas con la gestión del aprovechamiento micológico, la influencia de los tratamientos selvícolas en la producción, la truficultura y el cambio climático.

Innovación: dinamización de la red Culinary Hubs
En 2018 el EMI creó la red Myco-Culinary-Hubs compuesta por grupos de trabajo dinámicos constituidos por investigadores, cocineros y empresarios agroalimentarios con el fin de mejorar el uso gastronómico y terapéutico de los hongos silvestres comestibles y otros productos locales en los restaurantes e industrias agroalimentarias de los territorios del EMI.

GETT: La asamblea del EMI ha ratificado la cooperación con los truficultores europeos a través del GETT (Grupo Europeo Trufa y Truficultura) para lo que se prestará apoyo logístico e institucional ante la Comisión Europea.

Trufforum es un evento internacional ideado y promovido desde el European Mycological Institute (EMI) que nace con el objetivo de promocionar el uso responsable de la trufa europea en las cocinas domésticas y profesionales. Con el objetivo de ser un encuentro de referencia internacional en el sector el de la trufa, Trufforum se celebrará anualmente y estará organizada de manera itinerante en diferentes ciudades y espacios expositivos con la voluntad de dar la máxima difusión a los valores y la cultura de la trufa.

Para la selección de la ciudad candidata se someten las candidaturas a la evaluación por parte de las Federaciones Francesa y Española de Truficultores. En la valoración se tiene en cuenta: el presupuesto aportado por la ciudad candidata, la calidad y ubicación del espacio de celebración, el programa de actividades, el plan de comunicación y la atractividad del lugar de celebración en relación a las visitas potenciales previstas. Posteriormente, la Asamblea de socios del EMI ratifica la elección de la candidatura ganadora para la organización de Trufforum.

En 2019, fue la ciudad de Vic quien acogió la 2ª edición de Trufforum, tomando el relevo de la ciudad de Zaragoza dónde tuvo lugar la primera edición de este evento en febrero de 2017.

Proyecto EMI-China: En 2018 y 2019 el EMI incrementó su cooperación con China en materia de I+D+i y de promoción del consumo de la trufa negra europea y el trufiturismo de alto nivel adquisitivo de China a las zonas europeas de producción de trufa negra.

La corporación china Guandong Golden Truffle Bio-Technology Co. Ltd., especializada en productos micológicos de interés para la salud, invitó a miembros y colaboradores del Instituto Europeo de Micología (EMI) a una visita técnica de cooperación realizada en las provincias de Guandong, Yunnan y Sichuan (China) para avanzar en la definición de futuros proyectos de I+D+i relacionados con la promoción, valorización y gestión sostenible del recurso micológico. La visita técnica de cooperación ha evidenciado las grandes oportunidades de cooperación en toda la cadena del sector de la micología entre Europa y China

En diciembre de 2019 la corporación china Guandong Golden Truffle Bio-Technology Co. Ltd. financiará una nueva misión comercial con un mayor número de agentes de las distintas regiones del EMI interesados en la promoción de la trufa negra europea en China. Esta misión estará dirigida al sector del turismo y la gastronomía de la provincia de Guangdong con más de 100 millones de habitantes y una de las más ricas del país asiático.

La Asamblea del EMI ha ratificado la solicitud de adhesión de nuevos socios de Cataluña y Aragón. En primer lugar, el Ayuntamiento de Vic (Barcelona) por su compromiso con el uso responsable de la trufa negra europea a través de la dinamización de Trufforum y por el potencial micológico de los bosques del entorno de la comarca de Osona. En segundo lugar, el grupo Tervalis-Fertinagro de Teruel por su interés en impulsar la biotecnología industrial de los hongos para la degradación de residuos, el uso de las micorrizas para la sostenibilidad agrícola y el cultivo ecológico de las trufas.

Los socios del Instituto Europeo de Micología (EMI) han celebrado su sexta Asamblea en la ciudad de Viella (Valle de Arán, España). La Asamblea celebrada en la sede del Conselh Generau d’Aran, ha comenzado con unas palabras de bienvenida de Carlos Barrera, Síndic d’Aran, máximo representante político de esta comarca histórica ubicada en los Pirineos.

La Agrupación Europea de Cooperación Territorial “European Mycological Institute”, está formada por socios de Castilla y León, Nueva Aquitania, Occitania, Cataluña y Aragón (Diputación de Ávila, el Centro Tecnológico Forestal de Cataluña, la Fundación Patrimonio Natural de Castilla y León, la Región francesa de Occitania y la Cámara de Agricultura de la Dordoña-Perigord, el Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria del Gobierno de Aragón, el Ayuntamiento de Soria (ciudad en la que se encuentra la sede del EMI) y el Conselh Generau d’Arán. También han participado en la reunión representantes de BIOPTERRE-Canadá socio no europeo del EMI y representantes del sector de la micología de Canadá en visita técnica por España organizada desde el EMI.

Como aspectos más relevantes el Director del Instituto Micológico Europeo, Fernando Martínez-Peña presentó el informe de ejecución del Plan de Acción del EMI en 2018:

Se ha presentado a la convocatoria de INTERREG SUDOE de septiembre, el proyecto europeo SUDOE-CULINARY-HUBS con el objetivo de crear una red europea de innovación en gastronomía responsable del patrimonio agroalimentario local. El proyecto cuenta con el apoyo de reconocidos Chefs estrella Michelin, investigadores, nutricionistas, comunicadores…. para resolver retos concretos en cada territorio, crear una plataforma europea de intercambio de conocimiento y promocionar el turismo gastronómico internacional. Los resultados de las innovaciones de los Culinary-Hubs se concretan en publicaciones divulgativas y se presentarán en congresos como el Soria Gatronómica.

Los socios del proyecto son:

• Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón
• European Mycological Institute
• AgroParisTech
• Basque Culinary Centre Fundazioa
• Cámara de Comercio de Barcelona
• Cámara de Agricultura de Dordoña (Périgord)
• Núcleo Empresarial da Região de Bragança

El EMI ya ha resuelto la contratación del Secretario General lo que permitirá reforzar el desarrollo del Plan de Acción de esta institución europea. El Secretario General del EMI trabajará principalmente desde Soria donde se encuentra el domicilio social del EMI.

Entre las acciones de promoción y sensibilización sobre la cultura, la ciencia y el aprovechamiento del recurso micológico, el EMI organizará dos visitas técnicas internacionales de intercambio de experiencias entre socios:

• La primera tendrá lugar entre el 16 y el 23 de octubre de 2018 con 20 representantes del sector micológico de Quebec (Canadá) quienes visitarán recursos micológicos en Cataluña, Aragón y Castilla y León.
• La segunda visita tendrá lugar del 9 al 11 de noviembre con 40 interesados procedentes del Périgord (Francia) que visitarán recursos micológicos y productos micoturísticos de la provincia de Soria.

En el marco de la Colaboración entre el EMI y el Centro de Desarrollo de Bioproductos de Quebec (Canadá), se ha organizado en colaboración con el CITA del Gobierno de Aragón un Seminario Científico Técnico Internacional titulado “Bosques Micológicos: Avances en la gestión y valorización de los hongos silvestres comestibles en Europa y Canadá”. Que tendrá lugar el 19 de octubre de 2018 en Zaragoza. Más información

Igualmente, el EMI ha participado activamente en la Mesa de la Gastronomía de Castilla y León para la organización del Congreso internacional Soria Gastronómica.

Concretamente, en la dinamización de los Retos titulados:

• “Los hongos como superalimentos saludables” en colaboración con el INIA-CCA y la Chef Elena Lucas de Navaleno (Soria).
• “Cambio climático: ¿qué hacer un año sin setas?” en colaboración con el CITA-Aragón, IA2-Universidad de Zaragoza y el Chef José Tazueco de Tarazona (Zaragoza).
• “Micoturismo: buscar, encontrar, admirar, sentir, degustar y respetar el reino fungi” en colaboración con la Universidad de Valladolid, la FECLAV, Saborea España y los Chefs Isabelle Dupuis (Canadá) y Marco Acquaroli (Italia).

Finalmente, el EMI participa en la organización de la próxima edición de Trufforum que tendrá lugar en Vic-Barcelona del 26 al 28 de enero de 2019, para lo que se mantienen reuniones periódicas con el comité de organización y las federaciones europeas de truficultores.

Destacar las acciones de investigación realizadas en los territorios de actuación del EMI desde las Instituciones de I+D+i del EMI, especialmente desde el CITA del Gobierno de Aragón y el CTF de Cataluña, en colaboración con la Junta de Castilla y León, la Universidad de Valladolid, la Universidad de Cambridge, el WSL de Suiza, el INIA del Gobierno de España y el IRTA de Cataluña.

Recientemente se ha publicado un nuevo trabajo científico en la revista de impacto internacional “Ecological Economics” titulado “A Gravity Model to Explain Flows of Wild Edible Mushroom Picking. A Panel Data Analysis”, por lo que el EMI ya ha publicado 5 trabajos científicos en revistas de impacto internacional desde su creación.

El EMI se encuentra en conversaciones para la incorporación de nuevos socios en, Aragón, Castilla La Mancha, Cataluña, Italia y Francia, entre otros. El objetivo es tener una representación equilibrada de socios estratégicos entre las principales zonas de interés micológico de Europa. También se ha propuesto disminuir las cuotas para los socios privados con el fin de facilitar la participación de las empresas de innovación.

Finalmente, los socios han acordado celebrar la próxima reunión de la Asamblea de la AECT-EMI el 15 de marzo en la sede de la Diputación de Ávila.